К каким блюдам придется привыкать тем, кто после заключения брака в Испании поселится в Мадриде?

К каким блюдам придется привыкать тем, кто после заключения брака в Испании поселится в Мадриде? 21.08.2014    1183 0

Ассортимент испанских продовольственных магазинов настолько широк, что при желании после заключения брака в Испании наши соотечественники могут продолжать питаться привычным для себя образом. Действительно, ничто не мешает умелой хозяйке и после переезда в Испанию варить борщи и жарить котлеты. Но тем не менее большинство иммигрантов предпочитают познакомиться с традиционной испанской кухней и освоить тот режим питания, которого придерживаются местные жители. С какими же блюдами встретятся те, кто после свадьбы решит поселиться в Мадриде?


Существует ли «мадридская» кухня?

Так как Мадрид является столицей Испании, вполне резонно было бы предположить, что именно здесь можно отведать все традиционные блюда королевства. С одной стороны, это действительно так: все, чем славится испанская кухня, в изобилии представлено в местных кафе и ресторанах. Но верно и другое: в Мадриде столетиями вырабатывались собственные кулинарные традиции, отличающиеся от основного русла испанской гастрономии. Имеется несколько интересных блюд, характерных только для этого региона, и с ними, конечно, познакомятся те, кто решит поселиться в столице страны.

Коренные жители Мадрида не мыслят своей жизни без густого супа, который носит здесь название косидо мадрильено. Он может быть приготовлен по различным рецептам, и это блюдо многие наши соотечественники сразу признают «своим». Тем более что под этим названием в местных заведениях общественного питания подается не только традиционный гороховый суп, а еще и всевозможные похлебки с мясом и овощами.

А вот к блюду под названием кальос многие, скорее всего, отнесутся с определенной настороженностью. Действительно, рубец, который готовится с пряностями и подается с кровяной колбасой и острым соусом, – это еда на любителя.

Жители испанской столицы любят многие блюда, которые составляют гордость южноиспанской кухни. Конечно, в первую очередь это томатный суп гаспачо, который подается охлажденным. К радости наших соотечественников, переселившихся в Мадрид, здесь очень популярен аналог привычного нам шашлыка. Pinchos morunos представляет собой мясо, которое предварительно тщательно маринуется, а затем насаживается на шампур. А помимо традиционного хамона жители Мадрида едят еще и свиную ветчину хабуго, которая доставляется сюда из провинции Уэльва.


От каких блюд невозможно будет отказаться, заключив брак в Испании?

Специалисты в области кулинарии так и не пришли пока к единому мнению насчет того, можно ли выделить столичные гастрономические традиции в отдельную «мадридскую» кухню. Зато одно можно утверждать с уверенностью: именно в столице можно отведать исключительно вкусные гренки, а также сладости, рецепты которых создавались под влиянием арабской кухни. Это и различные разновидности нуги (туррон), и булочки с кремом, и вафельные трубочки, и пончики, и марципаны, и крендели. Здешние кондитерские изделия обязательно пробуют и увозят домой все туристы, а местные жители непременно включают их в свой повседневный и праздничный рацион.

Если говорить о других гастрономических удовольствиях, которые ждут новоявленных жителей испанской столицы, то в их числе стоит упомянуть и чесночные супы, и улиток с незабываемым пряным вкусом, и рыбу бесуго. Последняя готовится здесь на гриле по особому рецепту и считается одним из излюбленных блюд столичных жителей. Любители рыбы оценят и великолепие блюд из трески, подаваемых во многих мадридских ресторанах. А тапас – мелкие закуски, для приготовления которых используются самые немыслимые сочетания продуктов, – очень скоро станут для новоявленного жителя испанской столицы любимым дополнением к вечерней кружечке пива или стакану вина. 


Теги: Брак в Испании, Испания, Мадрид

Возврат к списку

(Голосов: 6, Рейтинг: 5)

Материалы по теме:



Комментарии (0)


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя:

Электронная почта:

Комментарий :


Новости Испании

Выбирая, где бы пройти обучение в Испании в одной из языковых школ, стоит обратить внимание на Кантабрию. Этот северный регион страны, расположенный на побережье и окруженный живописными горами, интересен для посещения в любое время года. Желающие изучить испанский могут не сомневаться: свободное от занятий время будет насыщено самыми разными видами деятельности. Языковая школа Delta работает в столице Кантабрии с 1980 года, и преимущества обучения в Сантандере уже смогли оценить тысячи слушателей из самых разных стран мира.
Криштиану Роналду, звездный игрок мадридского «Реала», сделал новое предложение испанским налоговым властям, чтобы избежать судебного преследования по обвинению в мошенничестве с налогами. Согласно источникам в испанских СМИ, португальский игрок готов внести штраф за невыплату налогов в Испании в размере 18,8 миллиона евро и отбыть двухлетний тюремный срок. Речь идет о налоге на средства, полученные за счет имиджевых прав за несколько лет – с 2011 по 2014 годы. Как полагают испанские налоговики, в этот период Роналду не выплатил казне 14,7 миллиона евро.
Вопросы, связанные с выплатой налогов в Испании, стали причиной того, что министр культуры, назначенный новым испанским премьером, вынужден был подать в отставку всего через несколько дней после вступления в должность. Это произошло после того, как в испанскую прессу попала информация о том, что Максим Уэрта, писатель и колумнист, в период с 2006 по 2008 год не выплатил налог на доход в размере 218 тысяч евро. В частности, он воспользовался схемой создания компании, позволившей ему избежать положенных выплат. В прошлом году мадридский суд вынес вердикт, согласно которому Уэрта должен вернуть государству невыплаченный налог и штраф – в общей сложности 366 тысяч евро.


Недвижимость в Испании
Справочный центр
On-line консультантOn-line консультант
ФорумФорум
Вопросы и ответыВопросы и ответы
Задать вопрос испанскому адвокату
Адвокат в Испании 

Контакты

Телефон: +7 (495) 916-55-99
E-mail: info@abcspain.ru

Центральный офис

Наш центральный офис находится рядом
с Генеральным Консульством Испании
в Москве по адресу:
м. Серпуховская, 115054 г. Москва,
ул. Щипок, д.9/26, стр.1, подъезд 2,
этаж 3 офис 300 (домофон - код 5К2478)

Офис в Москве:
115093 г. Москва,
ул. Щипок, д. 9/26, стр.1
Тел.: +7 (495) 916-55-99
E-mail: info@abcspain.ru

Схема проезда

Офис в Мадриде:
с/ Francisco Giralte, 2, 28002 Madrid
Тел.:
E-mail: madrid@abcspain.ru

Схема проезда

Офис в Барселоне:
Carrer de la Marina, 148-150 Entlo. 3 - 08013 Barcelona
Тел.:
E-mail: barcelona@abcspain.ru

Схема проезда

Книга отзывов

Книга отзывов

Карта сайта     На главную
Правовая информация

Информационный портал "АЗБУКА ИСПАНИИ". Копирование и использование материалов портала без письменного согласия автора является нарушением авторских прав и преследуется законом.

   Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Создание сайта "Азбука Сайтов" Создание сайта "Азбука Сайтов"
Ловушка здесь