Здравствуйте, Михаил.
1. Подать документы на ВНЖ цифрового кочевника Вы можете через представителя, но приезжать Вам в Испанию нужно обязательно: на момент подачи документов Вы должны находиться на территории Испании. Подача документов электронная, Вам специально приезжать в Мадрид и находится на момент подачи там не нужно.
2. Пока у нас нет никакой информации, когда Консульство Испании в Москве и Санкт-Петербурге начнут приём документов на визу цифрового кочевника.